Η προέλευση του σύγχρονου γαλλικού μπουλντόγκ φυλή έρχεται απευθείας από τα σκυλιά Μολοσσούς , μια αρχαία ελληνική φυλή. Τα σκυλιά έχουν εξαπλωθεί σε όλο τον αρχαίο κόσμο με εμπόρους από την Φοινίκη. τα γαλλικό μπουλντογκ είναι ένα έξυπνο , δυνατό σκυλί κοντότριχο και με ανεπτυγμένους μύες. Ξεκίνησε από τις αρένες των ταύρων και μέσα στα χρόνια μπήκε , σαν σκύλος συντροφιάς στα διαμερίσματα. Το αρχικό σκυλί αυτής της ράτσας ήταν πιό μεγαλόσωμο αλλά με τις μείξεις των τερριέ έγινε 7 με 11 κιλά. Είναι ένα τετράγωνο σκυλί με ελαφρό προγναθισμό και όρθια αυτιά πολύ βολικό και ευπροσάρμοστο αλλά κρατάει ακόμα τις χάρες ενός σκύλου φύλακα. Δένεται με την οικογένεια και είναι γενικά ήσυχο στο σπίτι. Η γούνα του είναι κοντότριχη και δεν παρουσιάζει μεγάλες ανάγκες καλλωπισμού. Προσοχή θέλουν στα μάτια και στο φαγητό γιατί είναι λαίμαργα και μπορεί να φάνε ότι κινείται πχ χαρτάκια. Τα χρώματα ποικίλλουν και δεν παρουσιάζουν πρόβλημα ράτσας για αυτά τα σκυλάκια και κυμαίνονται από άσπρο σε μαύρο και κανελλί με στάμπες ή όχι.
Είναι έξυπνα, δραστήρια και περίεργα από τη φύση τους. Αν και είναι σκύλοι συντροφιάς, μπορούν άνετα να είναι και φύλακες και θα γαυγίσουν σε κάθε κίνδυνο προς την οικογένεια.
